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TUhjnbcbe - 2021/4/3 17:32:00
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刚进门就能感受到一种古色古香的气息,吸引到了无数的“弄潮儿”来这里拍照打卡~吃火锅也要走在时尚前沿呀!店里的装修颜色以朱红色为主,将国潮主题展现的淋漓尽致!

大唐文化融入其中,仿佛将人代入到武侠戏中,现代化的装修中又有传统特色,朱红色的桌椅,错落有致的排列。整体搭配和设计感显得又是一种国潮的味道~古韵中带有一种潮流感感!

“将*在上”“有酒有肉”!浓郁的中国风,最为吸睛的就是墙上的装饰,每一幅原创手绘壁画皆是特色!让你感受到国潮视觉与味觉的双重盛宴~超意境!

冬天吃火锅必然人多吃才热闹!店里还为你提供了圆桌、长桌等等,超适合多人聚餐~将文化与美食结合,这才是地道的国潮味道吧……!

清汤锅底

要说吃铜锅涮肉,那必然要吃清水锅啦,只有清汤涮煮才能把羊肉原汁原味的鲜美激发出来,而且在羊门虎匠,锅底和加汤的水都是景田矿泉水,再配上景泰蓝铜锅,品质和颜值都超高!

锅中放入八角、葱姜蒜和几粒海米,既可以提鲜,又可以保留羊肉的鲜香,等待锅底沸腾开锅,就可以涮肉啦!

手切鲜羊肉

来自东乌旗厄尔沁的黑头白羊,每盘肉都是上桌之前现切的,立盘不倒,证明羊肉的品质是极高的,羊肉切得薄厚均匀,直接下入锅中涮8~15秒至变色就可以啦~

肉质紧实鲜嫩,而且吃起来口感都不膻不柴,一口咬下去可以感受汁水迸发的感觉,高蛋白,低脂肪的手切肉简直太勾人胃口啦!

吃铜锅涮肉必须配上秘制麻酱一起,看起来就超级有食欲,麻酱的醇香让羊肉的鲜嫩更加突出,韧劲十足,超级香!

极品羊肉卷

光是看着羊肉卷就已经口水直流了~每一片羊肉卷肥瘦均匀,切的超级薄,口感充盈厚实,并且嫩滑无比,越嚼越香!

在锅中涮入8秒至变色就可以吃啦~入口满嘴的鲜香!分分钟一盘羊肉就下肚了,忍不住又点单了两盘!

煮熟的羊肉卷也不会散,就算煮的稍微久一点,肉质也不会变老,蘸着麻酱一起吃,妥妥的满足~

羊尾卷

羊尾卷就是羊尾油,一般在开锅的时候就下入,有增香提鲜的作用,可以让后面下入的肉和蔬菜的味道更加鲜美入味!

煮熟的羊尾油泛着白色,你肯定以为会很油腻吧?完全不是!虽然肥,但是一点都不腻,口感鲜美细腻,第一次吃就爱上啦~

鱼豆腐

鲜美的鱼豆腐必须要点呀!鲜美、爽滑,小孩子更加喜欢吃!

鲜豆腐

有没有和我一样吃火锅必吃豆腐的人呀?煮熟的鲜豆腐柔软爽滑,吸饱了汤汁之后超级嫩!就是一定不要煮的太久,会夹不上来~(别问我怎么知道的…)

平菇

菌菇类当然也要安排上啦~大块的平菇一股脑倒入锅中,煮熟的平菇一咬会冒出汁水,太好吃啦!

土豆

厚切的土豆片,煮熟之后绵密十足~筷子轻轻一戳,软软的火候就是最好的!该不会有人吃火锅不点土豆吧~

大白菜/油麦菜

大白菜

油麦菜

蔬菜也要安排上!大白菜、油麦菜和铜锅最配啦~吃饱了肉再涮上一点绿色蔬菜,给这顿火锅来一个完美的ending!

粉丝/火锅面

你吃火锅是喜欢吃粉还是吃面呀?我选择都要!煮熟的粉丝和面和着自己调配好的麻酱料一起,可以自己diy一份主食啦!

捞汁白菜

超级清口的凉拌白菜心,适合吃火锅的时候作为小凉菜下酒,脆脆的菜心略带一丝甜味,爽口!

浇上秘制的酱汁一起,略带一丝丝辣意,根本停不下来!

小吊梨汤

冬天天干物燥,又容易上火,喝上一壶热乎乎的小吊梨汤,甘甜醇厚,既能润咽养肺,又能清火润燥,喝下肚超级暖胃~

羊蝎子

热腾腾的羊蝎子上桌啦!久煮过后的肉吃起来软烂适口,肥而不腻,浓浓的汤汁更是给肉的香味做了加持,快来让我美美的享用一下~

羊蝎子真的超适合冬天吃,一份里面超级多,简直太实在了!羊肉既可以滋补,又可以暖身,带有微辣的香气,混合羊蝎子的香味一起呈上~让人欲罢不能!

羊蝎子炖的超级软烂!肉质紧实有嚼劲,靠近骨头的部分还会略带肥肉和筋,“嗦”起来更是有滋味~羊蝎子啃完之后还能吸一吸里面的骨髓~超幸福!

水盆羊肉

冬天必吃的滋补美食,一定少不了这个水盆羊肉,新品上市就获得了超多人的喜爱~还会搭配着糖蒜、辣酱和小烧饼一起上桌,刚闻见这个羊肉香,简直就忍不住了!

汤色清亮浓郁,一筷子下去就是大块的羊腱子肉~上面还飘着羊尾油,肥而不腻还能提香,又没有很膻气的羊肉味,超级正宗!

里面还有煮制软烂劲道的粉丝,汤底也是鲜香浓郁~而且值得一提的是,这一碗分量超级足,2个人吃一碗都完全够了!小美强烈推荐哦!

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使用时间

年1月14日-2月28日

羊门虎匠国潮涮肉

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